净化车间是为了生产高质量的产品而设计建造的，为了确保产品的清洁度以及无菌环境。在设计的时候就要考虑到产品所处的条件、用途和空间规划等因素，来制定一个完整的方案以确保空气洁净度和控制微生物污染等指标的要求，让工作在一个优良的环境中运行。
根据GMP规范及药典要求,100级层流区作为静态建设不能用于有形成细胞（如组织液透析）的检查或工艺流程用房;也不能在此级别房间内进行其它任何手接触操作.用作其他工序的车间也必须把进入该级别的送风系统设置好才能使用.。
食品洁净车间施工工艺主要包括隔断、地面、墙面、天花板、空调系统、送风系统、排风系统等。隔断可采用轻质材料如玻璃、塑料等制作，以便于清洁和维护。地面应采用防滑、耐磨、易清洁的材料，如瓷砖、PVC地板等。墙面应采用光滑、无尘、易清洁的材料，如瓷砖或不锈钢。天花板应采用轻质、防火、易清洁的材料，如PVC或铝塑板。空调系统应保持室内温度和湿度，并能够有效地过滤空气中的灰尘和微生物。送风系统和排风系统应能够保证空气的清洁度和温度。
食品洁净车间是一种专门用于食品加工和生产的车间环境，其主要作用是确保食品的卫生与安全。食品洁净车间在食品行业中扮演着重要的角色，以下是其主要作用的概括：
1.防止交叉污染：食品洁净车间通过严格的洁净标准和操作规程，有效地防止了不同食品间的交叉污染。车间内的空气、水源、设备和工具都要经过严格的清洁和消毒，以确保食品的纯净性。
2.保持食品品质：食品洁净车间的环境控制和监测能力非常强大，能够控制温度、湿度、空气流动等因素，以确保食品在加工过程中的品质和口感。车间内的环境条件能够有效地防止食品变质、氧化和污染。
3.提高生产效率：食品洁净车间采用了先进的生产设备和工艺流程，能够提高生产效率和产能。洁净车间中的工作环境清洁整齐，减少了生产过程中的杂乱和混乱，提高了工作效率和员工的操作安全性。
4.符合法律法规：食品洁净车间严格遵守相关的法律法规和标准，确保食品生产过程中的卫生与安全。洁净车间要定期接受相关部门的卫生检查和认证，确保生产过程符合食品安全标准。
5.保护消费者健康：食品洁净车间通过严格的生产管理和食品安全控制措施，有效地保护消费者的健康。车间内的食品生产过程经过严格监控和检测，确保食品不受污染和细菌，保证消费者食用的食品。
总之，食品洁净车间在食品加工和生产中起到了防止交叉污染、保持食品品质、提高生产效率、符合法律法规和保护消费者健康等重要作用。通过严格的洁净标准和操作规程，食品洁净车间确保了食品的卫生与安全，为消费者提供了可靠的食品产品。
在线客服
13355816363
wmj18767179615@163.com